とんかつは愛知県、守山区でステーキのように贅沢な厚切り肉を提供

香ばしい衣の中に閉じ込めたジューシーな旨みを、ランチ・ディナー・テイクアウトそれぞれでお楽しみいただけます。厚切りのとんかつだからこそ味わえる至福の食感と、口いっぱいに広がる肉の甘みをご堪能いただけます。また、職人が一枚一枚丁寧に下処理を施し、低温でじっくりと揚げることで、外はサクッと軽やかに、中はしっとりと柔らかく仕上がります。噛むたびに溢れ出す肉汁は、厳選した上質な豚肉ならではのものです。しっかりと厚みを持たせることで、素材本来の味わいを存分に楽しめる一皿を守山区で提供いたします。

とんかつにかかせない白米は炊き方や保存方法まで徹底的に研究しております。揚げ物と相性抜群のほどよい甘みと粘り、口の中でほどける軽やかさが厚切りのとんかつと絶妙なハーモニーを奏でます。また、ソースへのこだわりも譲れません。肉の旨みを引き出す「ゆうとんソース」は、コクがありながらもさっぱりとした後味で、厚切りとんかつを最後のひと口まで飽きることなく楽しませてくれます。なお、シンプルに素材の旨みを味わいたい方には、100%天然の「ヒマラヤ岩塩」もおすすめです。